凉拌苦瓜的做法

(原创首发)凉拌苦瓜的做法

1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。 2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏

食材配方

主料：

苦瓜、250g 、

辅料：

大蒜、5g盐、适量鸡精、适量生抽、适量老干妈、1勺香油、适量

详细做法步骤

1、苦瓜洗净切片

2、大蒜切碎备用

3、烧开水，焯烫苦瓜苦瓜断生

4、焯烫过的苦瓜装盘，加入大蒜、盐、鸡精、生抽、老干妈，香油

5、拌好即可