一个人的美味享受--油焖大虾的做法

一个人的美味享受--油焖大虾的做法

一个人的美味享受油焖大虾是一道香浓可口的经典家常菜，油焖做法是北京传统风味，这种做法既简便易行，又使虾肉人味。此菜色红亮丽，飘香味美，鲜嫩微甜，油润适口。

食材配方

主料：

鲜虾、300g 、

辅料：

油、适量盐、适量葱丝、适量姜丝、适量番茄酱、1大勺生抽、适量糖、5g料酒、适量

详细做法步骤

1、将新鲜大虾用凉水洗净。

2、剪去虾腿、虾须并抽出沙线。

3、葱姜切丝备用。

4、锅烧热，放少许油，烧至六七成热，加入大虾煸炒。

5、煸炒至虾壳变硬，加入番茄酱继续煸炒。

6、下入葱姜丝炒香。

7、烹入料酒，加入盐 糖 生抽和少量的水烧开。

8、中火焖至汤汁浓缩即可。