剁椒闷鸡爪的做法

剁椒闷鸡爪的做法

天气冷了，这鸡爪煮好了端到桌子上稍微一会就结冻用筷子撬都夹不起来了。 放在砂锅里焖煮就解决了这个问题了。端桌子上揭开盖子锅里还有余温在煮着呢。

食材配方

主料：

鸡爪、250g 、

辅料：

油、适量盐、适量剁椒、适量蒜苗、适量生姜、适量蒜头、适量酱油、适量 、

详细做法步骤

1、鸡爪洗干净减去指甲，用开水焯一下

2、蒜苗打结、生姜切片、蒜头切碎

3、锅里放油烧热放入蒜头、生姜和剁椒 爆香

4、放入鸡爪

5、调入盐巴、酱油、料酒加水放入蒜苗

6、一起倒入砂锅

7、小火焖煮个10分钟

8、出锅