叉烧酱粟子土豆焖鸡的做法

叉烧酱粟子土豆焖鸡的做法

粟子养胃健脾，补肾强筋，活血止血。 和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能

食材配方

主料：

粟子、四两土豆、两个鸡脾、两只 、

辅料：

油、适量盐、适量蒜头、适量糖、适量叉烧酱、两勺生抽、适量生粉、适量 、

详细做法步骤

1、粟子去皮，土豆去皮切成块状

2、鸡脾去骨切粒

3、加盐，生粉腌制5分钟

4、将土豆浸在盐水中备用

5、粟子隔水蒸10分钟

6、叉烧酱加入糖，盐，生粉，生抽调成酱料备用

7、爆香油锅，加入鸡粒炒，再装碟备用

8、爆香油锅再加入土豆炒，

9、再倒入蒸好的粟子炒

10、加入鸡粒再翻炒

11、加入调好的酱料小火焖10分钟至汗变稠，就可以装碟了