白菜莲藕炖猪蹄的做法

白菜莲藕炖猪蹄的做法

酥锅是山东淄博比较有名的小吃，它的制作工艺相当复杂，一般要放几十种材料，经过几个小时的熬煮才能做得，味道那是相当的好！一般家庭制作是不太可能放那么多材料的，一个

食材配方

主料：

猪蹄、1只五花肉、450g豆腐、350g大白菜、1000g藕、480g 、

辅料：

八角、适量料酒、适量老抽、适量绵白糖、适量醋、适量姜、适量

详细做法步骤

1、猪蹄斩块坐锅烧水

2、水开焯水去除杂质

3、大白菜煮软放压力锅内胆里

4、放入焯过水的猪蹄

5、放入豆腐块

6、放入五花肉

7、放入莲藕

8、放入八角、姜片

9、加料酒、老抽、醋、盐、糖

10、加少许水上下翻动均匀着色

11、开启压力锅肉/鸡功能键

12、时间结束冷却后就可以吃了，冰箱冷藏后食用味道会更好的