黄豆烧猪尾 初春美容小菜的做法

黄豆烧猪尾 初春美容小菜的做法

几乎所有人都知道猪蹄可以美容养颜，其实猪尾一样，它们的肉皮中都含有丰富的胶原蛋白，经常吃都可以延缓皮肤衰老，让皮肤紧致。黄豆也是对身体很好的东西，它的好处就不多

食材配方

主料：

猪尾巴、500g黄豆、100g

辅料：

油、适量盐、适量辣椒、适量花椒、适量八角、适量葱、适量姜、适量冰糖、适量老抽、适量料酒、适量

详细做法步骤

1、黄豆小半碗清洗干净后，用水浸至黄豆泡胀

2、猪尾巴清洗干净

3、剁成小块

4、入锅用水汆一下，捞出备用

5、锅里加入少量油，放入几块辣椒，再放入葱姜爆香

6、随后把猪尾倒入锅中

7、加入料酒一大勺去腥，老抽一勺上色，翻炒均匀

8、倒入半锅开水，加入泡发的黄豆

9、加入八角和花椒

10、还可以加入适量冰糖（做出的味道稍微透着一点甜，很好吃，颜色也好），再加适量的盐

11、大火烧开转小火炖，时间要长一点，一小时左右，直到汤汁收紧，即可出锅