双色豆腐的做法

双色豆腐的做法

猪红可以清除体内的毒素，是很好的排毒养颜食品。 北豆腐煎炒猪红，很搭的两种食材，加上蒜叶提香，是一道可口的家常菜。

食材配方

主料：

猪红、200g北豆腐、200g

辅料：

姜丝、5g盐、5g蒜叶、适量色拉油、15g

详细做法步骤

1、猪红一块，豆腐一块，洗净备用。

2、将豆腐和猪红切成条状，另切好姜丝备用。

3、烧热锅，倒入色拉油烧热，下北豆腐煎香。

4、待豆腐两面煎黄后，调入盐。

5、待豆腐两面煎黄后，将猪红放入锅中两面煎熟。

6、煎豆腐和猪血的同时，将蒜叶切成菱形备用。

7、煎好的豆腐和猪红中加少量的开水略煮，加另一半的盐调味，起锅时加入蒜叶提香。