电饭锅版香卤凤爪的做法

电饭锅版香卤凤爪的做法

这样的做法不用忍受太多的油烟和热气呢，只是在炒糖色的一小会时间，才1到2分钟，后面的就交给电饭锅了。舒服！特别适合夏季！

食材配方

主料：

凤爪、400g鸡翅尖、150g

辅料：

鲜柠檬叶、1片姜片、2片鲜黄皮叶、1片白糖、20g生抽、20ml花生油、10ml盐、2g 、

详细做法步骤

1、锅内烧开水，放入鸡爪，翅尖焯水。捞起用凉水冲洗大约2分钟。锅烧热，下白糖。化开后入鸡爪、翅尖上糖色。

2、加姜片、柠檬叶、黄皮叶、生抽、少许油、凉水烧开。

3、转放入电饭锅内。卤8-10分钟就可以了。如果要吃软烂点的，就加到15-20分钟。

4、8分钟后停电开盖。卤得刚刚好呢，还有少许汁。