卤味葱油鸭的做法

卤味葱油鸭的做法

卤味葱油鸭，先卤后味，双味齐下，特别是最后那一缕葱油的浇下，响起呲的一声，焦香四溢，空气中便泛出了一种湿漉漉的葱香。 卤味葱油鸭，这菜有一种震撼人心的好吃，放进

食材配方

主料：

鸭子、半只 、

辅料：

糖、5g盐、10g大料、2个白芷、3片丁香、5粒砂仁、5粒香叶、2片桂皮、1块花椒、3g肉蔻、1个小茴香、3g姜、1块葱、1段酱油、15g

详细做法步骤

1、原料。

2、鸭子洗净放入锅中，加入适量清水，调料放入调料盒中，与葱、姜一起放入锅中。

3、放入酱油、糖、盐。

4、大火烧开，转小火，卤至软烂。

5、将鸭子捞入盘中，放上葱丝。

6、锅中放入适量油，烧热后，淋到鸭子上，葱油的香味一下子就出来了。