简易版酸菜鱼的做法

简易版酸菜鱼的做法

今天逛超市看到好多酸菜鱼的调料，本来想买不辣的，可是挑来挑去都没有，但是还是很想吃，就挑了一包。鉴于买来后调料的辣味太重，为了我家姑娘我就没有用，用了葱姜蒜替代

食材配方

主料：

龙利鱼肉、800g 、

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量姜、适量蒜、适量料酒、适量酸菜鱼调料、1份 、

详细做法步骤

1、准备龙利鱼

2、买来的酸菜鱼料

3、龙利鱼切片

4、龙利鱼用腌鱼料、料酒腌制20分钟

5、酸菜冲洗后，切碎

6、准备葱姜蒜

7、热锅冷油

8、葱姜蒜爆出香味

9、加入酸菜翻炒均匀

10、加水800毫升，大火煮开，小火炖5分钟出香味，加盐调味

11、划入鱼片

12、煮3分钟

13、出锅