酱香撇拉花生咸菜的做法

酱香撇拉花生咸菜的做法

咸菜虽然不是什么主菜，但却是餐桌上不可缺少的。前几天弄了两个撇拉，便搭配花生腌了这份酱香撇拉花生咸菜，鲜香可口，很下饭的小菜儿！

食材配方

主料：

撇拉、800g花生米、200g

辅料：

酱油、适量生姜、适量味精、适量白糖、适量白酒、适量 、

详细做法步骤

1、撇拉去皮、切片、焯一下控水

2、花生米烤熟、去皮

3、生姜去皮、切片

4、将撇拉、花生米、生姜装入瓶中

5、酱油加白糖、味精，烧开、放凉

6、倒入玻璃瓶中

7、滴几滴白酒

8、盖盖，腌一星期即可