清炒豆皮的做法

清炒豆皮的做法

豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。 1、豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高； 2、豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心

食材配方

主料：

干豆皮、100g 、

辅料：

油、适量盐、适量鸡精、适量料酒、适量葱花、适量 、

详细做法步骤

1、干豆皮洗净泡发；

2、葱洗净切段备用；

3、起锅热油爆香葱头；

4、倒入切好的豆皮翻炒；

5、滴几滴酱油跟料酒炒至断生；

6、调入盐、鸡精再翻炒片刻；

7、撒入葱花；