清炒千张的做法

清炒千张的做法

千张的营养还是很不错的，所含的豆腐蛋白是完全蛋白。而且入菜也极为随意。只要千张新鲜，它就能给我们带来多样的味道。千张也是会吸收其它食材的鲜香味。今天我是用千张来

食材配方

主料：

千张、150g 、

辅料：

油、适量盐、适量火腿、3片尖椒、适量料酒、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、备千张，火腿丝，椒丝。

2、锅内加水煮开后，加入千张及适量细盐，微焯制二分钟。

3、同时也加入适量料酒去豆腥味。

4、将焯好的千张沥水出锅，原锅坐回炉上。

5、加入适量色拉油，再将火腿丝及椒丝下锅同炒。

6、炒至出香味。

7、将焯过的千张下锅同炒。

8、加入适量细盐调味。

9、加入适量清水焖煮二分钟。

10、最后关火加入适量鸡精。

11、清炒三丝完成。