豆角炒蛋的做法

豆角炒蛋的做法

这段时间豆角正应季，时不时买上一把，或者凉拌，或者炒肉末，我还喜欢做豆角焖面吃，今天中午时间紧张，直接就拿来炒鸡蛋了，不出10分钟就上桌了！

食材配方

主料：

豆角、200g鸡蛋、2个

辅料：

油、适量盐、适量蒜、适量 、

详细做法步骤

1、锅里放油，将鸡蛋快速滑炒后装起。

2、将豆角焯水后捞起。

3、炒锅放油，爆香蒜末。

4、将豆角下锅翻炒。

5、放入炒好的鸡蛋。

6、炒匀，加盐调味即可。