清炒红薯梗的做法

清炒红薯梗的做法

红薯叶营养丰富，翠绿鲜嫩，香滑爽口，测试表明，每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6

食材配方

主料：

红薯叶、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量沙茶酱、适量蒜、适量红椒干、适量 、

详细做法步骤

1、准备好新鲜红薯叶

2、蒜和红椒干

3、将红薯的叶子摘掉，茎上的皮也尽量摘干净，这样吃起来口感更好

4、将蒜拍扁，红椒切丝

5、锅内倒油后将红椒和蒜放入锅内爆香

6、然后快速倒入红薯梗翻炒

7、翻炒一两分钟后加一勺沙茶酱和少许食盐出锅即可