莲耦炒虾的做法

莲耦炒虾的做法

初出莲耦，很脆嫩，不能用来熬汤，只能用来炒着吃。可是家里没有肉了，只剩下虾了，懒得出去买肉了。所以想想用虾来炒也应该不错。不出所料，炒出来的菜很清淡，鲜甜。

食材配方

主料：

莲耦丝、250g虾、200g

辅料：

油、适量盐、适量鸡粉、适量葱、适量

详细做法步骤

1、莲耦丝（买回来就是抽好的丝）、 虾

2、虾带壳去头后切成两半，尾巴不切断。

3、热油锅先把葱炒出香味

4、加入虾炒至8成熟。

5、倒入莲耦丝继续翻炒至熟，加入适量盐、鸡粉调好味。

6、便可装盘享用。