红烧萝卜牛腩的做法

红烧萝卜牛腩的做法

我最爱的一道菜。

食材配方

主料：

萝卜、1条牛腩、600g

辅料：

油、适量蒜、适量生姜、适量酱油、适量老干妈辣椒酱、适量剩油、适量

详细做法步骤

1、原料图，牛腩洗净浸泡出血水，萝卜去皮。

2、牛腩和萝卜分别切大块，姜蒜拍散备用。

3、烧开水放牛腩氽去血水，用冷水冲去浮沫，沥干。

4、起油锅，下姜蒜爆香。

5、放入牛腩翻炒。

6、倒入适量酱油和红烧肉剩下的油，炒匀。

7、加水淹至牛腩，大火收气后再中火烧制20分钟。

8、放老干妈辣椒酱和萝卜，焖熟即可。