豆腐红烧鱼的做法

豆腐红烧鱼的做法

三牙鱼只有一根主刺，蒜瓣肉，肉厚刺少，红烧来吃很过瘾。配着豆腐一起烧，荤素搭配，美味又养生

食材配方

主料：

三牙鱼、500g豆腐、450g

辅料：

油、适量酱油、适量蒜、适量小葱、适量姜、15g料酒、适量

详细做法步骤

1、鱼洗净剁大块

2、入油锅煎鱼

3、翻面再煎 3分钟

4、把鱼放入大锅，加入姜蒜和酱油，料酒

5、炖开后放入豆腐

6、再炖5min，临出锅放入葱