红烧猪粉肠的做法

红烧猪粉肠的做法

猪粉肠是横结肠一部分，用来吸收营养的，是猪小肠和猪大肠连接的一段小肠，比别的小肠厚一些，吃起来比其他的小肠脆口，含的营养物质也多一些。当然，在市场上不容易买到，

食材配方

主料：

猪粉肠、250g 、

辅料：

十三香、适量生抽、适量蒜瓣、适量姜片、适量红糖、适量 、

详细做法步骤

1、粉肠洗干净

2、下姜片和适量的水，放入高压锅

3、下蒜瓣

4、下十三香

5、下适量的盐，没有煮先下，可以确保粉肠入味更好吃

6、下适量的酱油

7、下点红糖，很关键，能提鲜

8、高压锅不要煮太久，确保肠有点嚼头，更香。一般10分钟左右