红烧肥肠的做法

红烧肥肠的做法

这道菜我想喜欢吃的人会说：很香很好吃，不喜欢吃的人会说：哇，真臭，快拿开一点。 嘻嘻，我家就有那么两种人，我跟我爸、哥属于喜欢吃肥肠的人，家里一买肥肠都是我们吃

食材配方

主料：

肥肠、300g 、

辅料：

青椒、适量红椒、适量姜、适量蒜蓉、适量生抽、适量盐、适量

详细做法步骤

1、肥肠买回来后，清洗几遍，将污水洗去，分两次下盐揉搓干净，清水洗净。

2、洗净的肥肠切成3公分的长度。

3、倒入锅中，炒干水。

4、淋油翻炒，下姜、蒜蓉翻炒。

5、调入适量盐、生抽翻炒匀。

6、倒入小锅中，慢慢炖20分钟左右。

7、倒入炒锅，放入青红椒翻炒。

8、尝味，大火收汁。