青椒炒猪肚的做法

青椒炒猪肚的做法

猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。今天的做法是快手小炒，也是我爸爸最爱的下酒菜之一。新手也能零失败的美味。

食材配方

主料：

猪肚、1/2个 、

辅料：

干辣椒、8个姜、1块盐、1/2茶匙鸡精、1/2茶匙香油、1茶匙青椒、3个

详细做法步骤

1、原料图。猪肚卤熟。

2、猪肚切丝焯水备用，青椒去蒂切丝。

3、锅里放油，煸炒姜丝到微黄。

4、倒入青椒猪肚干辣椒爆炒。

5、青椒8成熟关火，调入鸡精盐即可。

6、出锅前淋少许香油提香。