红烧芋头豆腐肉包的做法

红烧芋头豆腐肉包的做法

豆腐富含钙质，营养丰富，在豆腐泡里面塞上肉馅，味道更棒呢！

食材配方

主料：

芋头、300g豆腐泡、150g猪肉馅、300g 、

辅料：

油、适量盐、适量糖、适量姜、适量蒜、适量老抽、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、将芋头切块用水浸泡(炒之前再控干水)。

2、取一个炸豆腐泡，用小板在一面插一个洞。

3、把肉馅填入炸豆腐泡内压实。

4、依次把所有的肉馅填入炸豆腐泡内。

5、锅放油烧热，爆香姜蒜片。

6、放入芋头和豆腐肉包略炒。

7、加老抽、盐、白糖、和适量水，大火烧开，加盖转小火煮20分钟，至锅内剩余少许汤汁时加鸡精调匀即可。