红烧芹菜肉饼的做法

红烧芹菜肉饼的做法

芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物

食材配方

主料：

芹菜、100g肉末、300g

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量糖、适量蚝油、适量面粉、适量

详细做法步骤

1、芹菜洗净切丁

2、猪肉馅中放入盐，糖，料酒 味精，糖，耗油，生抽搅拌均匀

3、放入芹菜丁

4、放入适量的面粉

5、搅拌均匀备用

6、锅中放油，把搅拌好的馅做成肉饼，放入锅中

7、炸成金黄色捞出

8、锅中留少许底油，爆香葱花

9、放入炸好的芹菜饼

10、放入料酒

11、放入老抽

12、放入盐

13、放入糖

14、加入适量的水，炖到芹菜饼成熟

15、勾入适量的水淀粉，即可出锅