干煸香辣五花肉的做法

干煸香辣五花肉的做法

这一款不用水，干煸而熟的五花肉非常香，很有嚼劲！

食材配方

主料：

五花肉、200g 、

辅料：

盐、6g糖、3g料酒、1小勺鸡精、2g葱、3g姜、3g蒜、3g蒜味剁椒、15g

详细做法步骤

1、连皮五花肉洗净，放开水焯下捞出。

2、切薄片。锅里放一点点油，放下肉片中小火慢煎

3、煎至两面发黄，出油，放入3调羹料酒煸炒。

4、待汁收干，放些盐，糖，姜末，蒜末，剁椒，鸡精，葱花，煸匀即可。