XO酱爆南瓜苗的做法

XO酱爆南瓜苗的做法

突发奇想，买了二条带籽籽的鲫鱼炖汤，碰巧是忘了把鱼籽放下去一起炖，所以只好将鱼籽和南瓜苗搭一块炒了，真是意想不到，炒出来不光是颜色好看，加上XO酱的功力，让普通

食材配方

主料：

南瓜苗、500g鱼籽、2副

辅料：

XO酱、1勺姜、2片蒜、2粒葱、3g生抽、适量鸡粉、适量蚝油、适量食用油、适量

详细做法步骤

1、南瓜苗摘成段清洗干净。

2、姜蒜切末，葱切花。

3、锅里放油，小火爆香姜蒜后放入鱼籽煎炒变色。

4、待鱼籽煎熟后加入XO酱爆出香味，改大火放南瓜苗。

5、待南瓜苗炒至断生后加入蚝油.鸡粉.少许生抽提味即可上碟。