蒜香木耳拍黄瓜的做法

蒜香木耳拍黄瓜的做法

麻辣拍黄瓜是东北菜一道小吃。而广东人不太能吃辣，更爱清爽口感。这个改良版的拍黄瓜，用蒜香代替了麻辣，健康爽口的木耳丰富了黄瓜单一的口感，清新开胃之余，木耳还能消

食材配方

主料：

青瓜、500g 、

辅料：

木耳、50g蒜头、适量胡萝卜、适量醋、适量糖、适量芝麻、适量

详细做法步骤

1、准备胡萝卜 木耳 青瓜蒜头等材料

2、青瓜洗净用刀拍扁

3、再切成一节手指长短

4、加盐腌十分钟

5、木耳胡萝卜洗净切成丝

6、把腌青瓜的水倒掉

7、木耳胡萝卜飞水

8、捞起放在青瓜上，加入蒜蓉 糖 醋 麻油搅拌均匀，放置20分钟，酸味更得点。