香辣凤爪的做法

香辣凤爪的做法

之前都是吃的卤鸡脚、泡鸡脚，很久没有吃炒的鸡脚了，今天下午去买了点来炒来吃，还很开胃下饭的，老公都吃了很多。

食材配方

主料：

鸡脚、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量豆瓣酱、1勺嫩姜、50g青条椒、100g小米辣、100g鸡精、适量味精、适量花椒、适量大蒜、5个

详细做法步骤

1、洗好的鸡脚

2、切好的鸡脚上放上花椒和大蒜

3、切好的嫩姜和青条椒

4、切碎后的小米辣

5、油烧热后放入鸡脚大火炒

6、放豆瓣酱炒

7、继续炒

8、放入小米辣后放适量水焖一会儿

9、水差不多要烧干时放入盐

10、跟着放入嫩姜

11、再炒

12、起锅前放入青椒和鸡精、味精