鸡刨麻婆豆腐的做法

鸡刨麻婆豆腐的做法

这次做豆腐的时候突然想到用韩国辣酱，不过是晚上拍的看得不太清楚，改天重新再做次，这味道非常好吃。

食材配方

主料：

内酯豆腐、250g 、

辅料：

韩国辣酱、适量盐、适量生抽、适量大蒜、适量姜、适量大葱、适量味精、适量淀粉、适量辣椒、适量火腿、适量花椒、适量 、

详细做法步骤

1、准备好所有材料，小米辣椒，火腿丁，姜，蒜切末。

2、内酯豆腐一块。

3、水淀粉适量。

4、锅里多放点油，把花椒粒炸出香味。

5、倒入香蒜末姜末炒香，放入一汤匙韩国辣酱炒出红油。

6、豆腐放进去刨散，放入一汤匙生抽，一茶匙盐。大火煮开，小火焖五分钟入味。

7、放入火腿丁和小米辣椒翻炒。

8、大火收汁，勾芡放点鸡精即可。出锅撒点香菜末即可。