花生米拌豆干的做法

花生米拌豆干的做法

“花生米拌豆干”是一款家常的炝拌菜肴，就可以和粥搭配作为早餐的小菜，也可以作为一道下酒小菜，清淡解腻。可以用胡萝卜丁代替豆干，效果也不错。

食材配方

主料：

花生米、300g豆腐干、100g

辅料：

麻辣油、适量盐、适量大料、适量陈皮、适量

详细做法步骤

1、主

辅料：

花生米、豆干

2、锅中加清水、放入大料、陈皮煮10分钟。

3、放入洗净的花生米。

4、烧开后，加适量盐，小火煮制20分钟。

5、关火后，浸泡2小时以上。

6、将其捞出装盘。

7、把豆干切丁。

8、把豆干丁和花生米放在一起。

9、加适量的麻辣油调味料。

10、拌匀即可食用。

11、装盘即可上桌。