葱油蒜香扇贝的做法

葱油蒜香扇贝的做法

前几天在饭店里吃了葱油蒜香扇贝 感觉这个季节的扇贝跟螺蛳一样 相当的肥美呀 吃了一个貌似有点不过隐 但是那天不是偶们买单 实在不好意思再加了 这不第二天就赶紧去

食材配方

主料：

扇贝、6个粉丝、150g

辅料：

生抽、30ml生姜、10g大蒜、5g料酒、10ml油、30ml葱花、10g

详细做法步骤

1、把扇贝用刷子洗干净

2、把粉丝浸泡片刻

3、把扇贝的二扇扇子分开，一边的扇子丢弃不用

4、挖掉内部那块黑色的东西，码进盆子里

5、然后放进锅里蒸三分钟，倒出蒸出来的水

6、然后再扇贝上盘入适量的浸泡过的粉丝

7、生姜和大蒜切成小粒

8、滴入适量的料酒和生抽

9、把生姜和大蒜切成小粒、入油锅翻炒一下

10、把葱花撒在蒸好的扇贝上，并倒入刚炒过的生姜和大蒜，并淋上热油即可食用了