素炒笋片的做法

素炒笋片的做法

笋，在我国自古被当作“菜中珍品”，在营养上，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪，竹笋可做汤，也可烧菜，素炒笋片味道也非常不错哦。

食材配方

主料：

笋、200g 、

辅料：

油、适量盐、适量鸡精、适量芹菜、适量

详细做法步骤

1、竹笋切片备用。

2、锅里面放上水烧开后放入笋片煮开。

3、捞起来沥干水份，芹菜放一起备用 。

4、锅里重新放上油，放入蒜蓉爆香。

5、加入少量的水，放入盐和鸡精，生抽。

6、放入笋片和芹菜，翻炒。

7、收汁，可以出锅啦。