火腿葱香花卷做法

火腿，花卷

　　主料：面粉250g，火腿2根，油适量，盐2g，鸡精1g，温水适量，葱适量，酵母2g

　　步骤：

　　1.将酵母放入温水中静置5分钟。

　　2.将酵母水慢慢倒入面粉中搅成絮状，静置30分钟

　　3.揉成光滑的面团室温发酵至两倍大

　　4.葱切成葱花，火腿切成小丁备用。

　　5.发酵好的面团进行排气揉成一个面团，用手压扁

　　6.用擀面杖擀成有厚度的面饼

　　7.涮上玉米油

　　8.撒上鸡精

　　9.撒上葱花和火腿

　　10.从上往下卷起

　　11.卷成长条再切成小段

　　12.取一根筷条往中间轻轻压下

　　13.双手分别握住两端一扭

　　14.好看的花卷出一来喽，做好的花卷放入蒸锅中醒20分中后大火蒸13分钟，关火。关火后等5分钟后再开盖即可食用

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