家常土豆炖茄子的做法

家常土豆炖茄子的做法

土豆炖茄子是东北家家都会做的一道炖菜，这道菜营养又下饭 ，非常好吃。

食材配方

主料：

土豆、200g茄子、200g

辅料：

油、适量盐、适量蒜、适量尖椒、适量香葱、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、茄子撕条

2、进锅炒一下

3、放入切好的土豆块加水

4、土豆、茄子炖熟后调味

5、倒入切好的蒜末、尖椒末、香葱末

6、翻炒一下即可出锅