大葱炖豆腐的做法

大葱炖豆腐的做法

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还有含糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的吸收率达95% 以上，两小块豆腐，即可

食材配方

主料：

北豆腐、400g 、

辅料：

大葱、3g姜、2片生抽、1大勺盐、适量

详细做法步骤

1、准备好豆腐，葱，姜，酱油，盐

2、豆腐冲洗干净，切小块

3、大葱洗净，切斜段

4、锅中到油，油热后把姜片放入炸出香味

5、再把豆腐倒入，豆腐倒入后先不要动，等定型后在翻动，以免破碎哦

6、豆腐稍微煎黄，把葱放入，倒入生抽炒匀，快出锅时放入盐再次炒匀，关火，盛出入盘中

7、好吃的大葱炒豆腐出锅啦