多味香酥花生的做法

多味香酥花生的做法

花生，能调和脾胃，补血止血，降压降脂，靠的就是花生外面那层红衣的功劳。 花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加

食材配方

主料：

红衣花生、400g 、

辅料：

盐、适量糖、适量花椒、10粒八角、1粒干红椒、5个姜、5g

详细做法步骤

1、准备好花生、八角、花椒、干红椒、生姜等。

2、姜切丝，红椒切小段。

3、用手抐掉花生红衣。（注意事项里有具体的快速去红衣的方法）

4、所有的花生都去掉了红衣，簸掉花生皮。

5、用水冲洗一下，沥干水分。

6、冷锅冷油，下花生翻炒。

7、炒至花生微黄，盛起。

8、锅中余油下入花椒，炒出香味，拨一边；继续爆香姜丝、辣椒。

9、倒入炒好的花生。

10、翻炒均匀。

11、加少许盐、糖，炒匀即可出锅。