京酱鸡丝的做法

京酱鸡丝的做法

京酱鸡丝是以鸡胸肉为食材，以甜面酱为主调料炒制的一道家常菜。这道菜之所以被大众认可，既源于菜的酱香味道，更源于鸡肉丰富的营养价值及保健功效。鸡肉所含蛋白质中富含

食材配方

主料：

鸡胸肉、200g 、

辅料：

油、适量盐、适量生抽酱油、适量淀粉、适量甜面酱、适量白糖、适量葱、适量姜、适量

详细做法步骤

1、鸡大胸肉洗干净。

2、切成丝。

3、加淀粉、生抽酱油、油腌制15分钟。

4、炒锅放油加热，葱姜入锅煸香。

5、鸡丝入锅煸炒。

6、加甜面酱翻炒。视情况加少许水。

7、加白糖翻炒。

8、加盐翻炒。

9、翻炒均匀即可出锅装盘。