家常京酱肉丝的做法

家常京酱肉丝的做法

京酱肉丝是传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料，辅以北京“六必居”特产黄酱、甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。

食材配方

主料：

五花肉、150g干豆腐、250g

辅料：

油、适量盐、适量酱油、适量葱、适量花椒粉、适量 、

详细做法步骤

1、猪肉切成丝

2、干豆腐切开，葱切丝

3、我做的鸡蛋酱

4、热锅热油，放肉丝煸炒出油

5、倒入花椒粉、盐和酱油炒匀即可

6、将干豆腐、肉丝、葱丝、鸡蛋酱装盘即可食用