酱焖凤爪的做法

酱焖凤爪的做法

凤爪的营养丰富，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，还可以美容哦。不同做法有不同的味道，不管是泡椒凤爪还是凉拌都非常喜欢吃呢!最近做了道酱焖凤爪，很是

食材配方

主料：

凤爪、500g 、

辅料：

油、适量酱油、适量料酒、适量蚝油、适量干辣椒、适量白糖、适量花椒、适量香叶、适量五香粉、适量葱姜蒜、适量

详细做法步骤

1、准备食材

2、葱姜蒜切片备用

3、取一只大碗，倒入适量料酒

4、放入葱姜片

5、放入凤爪，加清水浸泡2-3小时

6、把浸泡好的凤爪剪去指甲备用

7、起锅放少量的油，放入葱姜蒜，干辣椒翻炒

8、加入料酒

9、酱油，

10、少量清水，放入香叶，花椒，白糖烧开

11、放入凤爪

12、在加入适量清水

13、水不用完全没过凤爪哦

14、烧开，加入一勺蚝油

15、再加入适量的五香粉，拌匀

16、盖上锅盖，转小火焖20分钟

17、揭盖，出锅装盘即可