菠菜拌鸡蛋的做法

菠菜拌鸡蛋的做法

清爽、简单的凉拌小菜。

食材配方

主料：

菠菜、300g鸡蛋、2个

辅料：

油、适量盐、适量糖、适量醋、适量酱油、适量辣椒油、适量

详细做法步骤

1、打两个鸡蛋搅拌均匀。

2、在锅中倒少许油，放入鸡蛋液。

3、将鸡蛋煎好后，出锅备用。

4、焯好的菠菜切段。

5、加少许糖。

6、加少许盐。

7、倒少许醋。

8、倒少许酱油。

9、加少许辣椒油。

10、放入炒好的鸡蛋。

11、将所有的调料和鸡蛋搅拌均匀，装盘即可。