酱香牛蛙的做法

酱香牛蛙的做法

牛蛙是闺女最爱吃的菜，出去吃饭也爱点这个，每次她自己都能吃掉一大半，看她吃的开心我也高兴。 这道菜咸鲜微辣，肉质细嫩，色泽红亮，是一道下饭的好菜。

食材配方

主料：

牛蛙、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量葱、适量姜、适量干红椒、适量面酱、适量生抽、适量

详细做法步骤

1、牛蛙让店家给杀好去皮，自己剁成小块。

2、加生粉，料酒，盐腌10分钟。

3、准备好红椒，葱姜。

4、炒锅多加点油，七成热下腌好的牛蛙过下油捞出。

5、炒锅留少许底油，煸香葱姜和干红椒。

6、加入面酱和其实调味品炒匀即可。