如何制作酱香年糕

年糕

酱香年糕的做法

　　推荐2工艺：炒 口味：酱香味 难度：普通水平 时间：10-30分钟 年糕250克 小白菜100克 葱5克 姜3克 调料:料酒适量 生抽适量 XO酱适量

　　1、小白菜择洗干净，撕片;小葱切葱花;姜切末，备用。

　　2、年糕清洗垢切薄片，入沸水锅中焯烫回软，捞入清水中过凉。

　　3、坐锅点火，加植物油烧热，爆香姜末、葱花，倒入焯好的年糕翻炒。

　　4、烹入料酒、生抽炒匀入味，放白菜，加适量水煮沸。

　　5、再添入XO酱翻炒均匀，待汤汁浓稠时即可出锅。

　　注：更多请点击家常菜谱首页。