酱香菜花豆角的做法

酱香菜花豆角的做法

豆角和花菜都是家庭中的常见菜，二者和在一起吃，可补肾、健脾胃、清肺爽喉······

食材配方

主料：

菜花、100g豆角、100g

辅料：

食油、1茶匙盐、适量胡椒、少许生抽、少许郫县豆瓣、1茶匙熟五花肉、少许姜、小块蒜、2瓣洋葱、半个红椒、半个

详细做法步骤

1、花菜掰小朵、洗净；青红椒、洋葱切小块、姜切丝、蒜拍破。

2、豆角掐寸段、洗净，下入开水中焯至八分熟。

3、锅中油烧热，爆香姜蒜，下花菜翻炒。

4、下豆角炒匀，稍加点盐、胡椒。

5、倒入熟五花肉，炒匀。

6、加入郫县豆瓣，加点水煮2分钟。

7、倒入青、红椒、洋葱块，加点生抽炒匀；调好味盛入盘中。