红烧鱼块的做法

红烧鱼块的做法

鱼腩这部位鱼刺比较少，肉质也很嫩，吃起来比较方便，红烧鱼块很入味，加入了香菜，味道更好，特别好吃。

食材配方

主料：

鱼块、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量香菜、适量姜、适量大蒜、适量生抽、1匙料酒、1匙陈醋、适量

详细做法步骤

1、鱼块洗净，加入适量盐腌制入味。

2、锅热油，加入腌制过的鱼块煎至两面金黄，盛起备用。

3、锅里留适量底油，下入姜丝蒜瓣炒香。

4、加入适量生抽 料酒和陈醋调成汁。

5、加入煎过的鱼块，煮至汤汁收干。

6、最后加入适量香菜即可。