黑胡椒鱼的做法

黑胡椒鱼的做法

如果说我喜欢煮菜、还不如说我更喜欢导鼓一些酱汁。 因為一个人住久了、也懒得煮饭菜、一个人吃饭真是没意思。。之前做的黑胡椒酱、今天再试试用在烤鱼上、效果出乎意料的

食材配方

主料：

黑鱼、1条洋葱、100g金针菇、100g 、

辅料：

油、适量盐、适量生姜、适量米酒、适量高汤、适量黑胡椒酱、适量酱油、适量青椒、适量红椒红椒、适量 、

详细做法步骤

1、準备材料有： 黑鱼一条、米酒、生薑末。

2、準备辅佐料有： 金针菇、洋葱、青椒、红椒、黑胡椒酱、酱油、盐巴。 黑胡椒酱做法、是用之前发的食谱裡： http://www.haodou.com/recipe/283840

3、把鱼洗净，去除内脏,鱼鳞，在鱼背上斜切几刀。

4、用一个空盘，淋上米酒去腥。

5、加上姜末。腌制一会。

6、放入烤盘、烤熟备用。 这是烤熟后的鱼、放进汤碗裡、备用。

7、把金针菇，洋葱，辣椒，洗净切好。

8、热锅放油，放入洋葱，炒香

9、再加入所有的蔬菜翻炒。

10、加入适量的高汤。

11、等水滚了之后加入适量黑胡椒酱勾芡。

12、加入适量的酱油，上色。

13、加入适量盐调味。

14、等汤汁均匀浓稠即可熄火。

15、把汤汁倒入步骤6的碗中。 这道黑楜椒鱼就完成了。