酱猪肉的做法

酱猪肉的做法

剩了一块前槽肉，有些肥，我俩都不爱吃，我为了图省事就想着酱了吧，酱完还挺香的，刚好我把肉取出来接到家里电话，便去接电话，没顾上切好拍成品图，谁料打完电话，那两块

食材配方

主料：

猪前槽肉、500g 、

辅料：

老抽、适量盐、适量姜、适量蒜、适量八角、适量桂皮、适量橙子皮、适量花椒、适量白糖、适量味极鲜、适量醋、适量 、

详细做法步骤

1、猪肉洗干净

2、备好蒜、酱、桂皮、八角、花椒、橙子皮

3、碗里准备好老抽，加盐和白糖调匀

4、把猪肉放电压锅里

5、加入第二步的料

6、倒老抽

7、倒清水，刚好快没过肉就好，电压锅设置肉类标准档

8、时间到，猪肉酱好了

9、取出来，看，油汪汪的，酱的里脊肉就干巴巴的。

10、切成薄片

11、拍好蒜蓉，倒醋和味极鲜调匀

12、淋肉片上即可。