南乳凤翅的做法

南乳凤翅的做法

今天做了一道菜——南乳凤翅，愿大家新的一年中，鸿运当头！ 这道菜做起来也不负责，食材也简单，大家可以试下哦

食材配方

主料：

鸡翅根、4个香菇、8朵

辅料：

腐竹、1把姜、1块蒜、3瓣南乳酱、1大勺

详细做法步骤

1、香菇、腐竹用温水泡发； 锅中烧水，水开后放入鸡翅根，汆烫两分钟； 翅根捞出待用，姜蒜切片；

2、锅烧热，倒少许油，待油烧热，放如姜蒜爆香；

3、放入翅根翻炒1分钟； 放入香菇、腐竹继续翻炒2分钟；

4、放入1大勺南乳酱；

5、炒至均匀着色，加水没过菜，加锅盖；

6、水开后转小火炖煮； 水快干时，大火收汁，即可出锅。