孜然鸡心的做法

孜然鸡心的做法

老公爱吃鸡心，我不太爱吃就总是想不起来买。今天去市场看见了新鲜的鸡心，就买回来一些，以前总是炒，要不就是酱着吃。这回有了烤箱就试试烤了一把，还真的味道不同。

食材配方

主料：

鸡心、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量五香粉、适量姜、适量洋葱、适量料酒、适量地瓜、适量生抽、适量孜然、适量芝麻、适量

详细做法步骤

1、鸡心洗干净。

2、用小刀将鸡心划开，划成片状。

3、开水焯过。

4、洗净控干。

5、腐乳适量盐、五香粉、料酒、生抽、洋葱丝、姜末。

6、拌匀盖好腌渍2小时。

7、烤盘铺满一公分厚的地瓜片。

8、鸡心撒入自然和芝麻拌匀。

9、烤盘地瓜上面均匀铺好。

10、入烤箱中层，上下火，200度20分钟取出再翻动鸡心烤5分钟即可。