糖醋鸡片的做法

糖醋鸡片的做法

本来今天是要做糖醋里脊的，到菜市场一看今天的里脊肉不是很好，想着里脊肉吃着很嫩，鸡肉吃着也很嫩呀，就买了点鸡肉，做个糖醋的菜，吃饭的时候受到大家一致好评，说比里

食材配方

主料：

鸡脯肉、300g 、

辅料：

油、适量盐、适量番茄酱、适量老抽、适量糖、适量 、

详细做法步骤

1、鸡脯肉洗净切成大片

2、加入盐，糖，味精，料酒搅拌均匀

3、再加入适量的干淀粉

4、一起抓匀，腌10分钟

5、锅中放油，倒入腌好的鸡肉，炒到鸡肉变白

6、盛出备用

7、碗中放一点干淀粉，加入适量的水，搅拌成芡汁备用

8、锅中放油，倒入番茄酱炒出红油

9、加入适量的水，盐，白糖（白糖多加一点）

10、加入少许的老抽（老抽加多了颜色很黑）

11、把炒好的鸡肉倒入锅中，翻炒均匀

12、倒入水淀粉，勾芡

13、汤汁完全包裹著鸡肉即可出锅装盘