黄瓜炒鸡翅

黄瓜炒鸡翅的做法

老的黄瓜生吃凉拌都不好，老家有种做法就是用黄瓜与鸡炖一起，就叫黄瓜鸡。用这种老了的黄瓜炖鸡口感更好，所以老黄瓜也有了春天

食材配方

主料：

黄瓜、3根鸡翅根、500克

辅料：

油、适量盐、适量鲜姜、30克葱节、3块干红辣椒、5只花椒、2克八角、1个生抽、20克红烧酱油、10克 、

详细做法步骤

1、鸡翅根洗净控去水

2、备好所用调味品

3、黄瓜去皮

4、一切两半去籽

5、切成滚刀块

6、热锅凉油放入花椒辣椒爆香

7、将鸡翅根放入翻炒

8、炒至收水变色放入葱姜

9、加入生抽，老抽

10、后翻炒均匀

11、加入适量的水炖

12、等到鸡翅能够戳透鸡翅就熟了

13、鸡翅熟了可以将黄瓜放入

14、翻拌均匀

15、加入适量的盐炖上几分钟黄瓜变软就可以出锅了

16、装盘