河虾煮丝瓜的做法

河虾煮丝瓜

原料：河虾，丝瓜，花雕酒，盐，胡椒粉

河虾煮丝瓜的做法

1、河虾0.5斤，用剪刀剪掉河虾的须和脚，洗净；

2、锅里去油烧热，放入几根姜丝，倒入河虾，开大火爆炒，直到炒干水分，虾完全变红；

3、加入适量的花雕酒，盖上锅盖，焖20秒钟，加入适量的水，淹过虾子；

4、加入适量的盐和胡椒粉；长丝瓜1条，去皮、去瓤，切成丝瓜条，待水开后倒入。

5、丝瓜放入后，盖上锅盖，大火焖煮3分钟，开盖加鸡精调味即成。

丝瓜的功效

丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。..[更多]